12-コンパクトグリルちょこちょこ焼き
昨年11月の話になりますが、「コンパクトグリルちょこちょこ焼き」という調理器具を購入しました。
リサイクルショップで購入したので1500円でしたが、新品で購入すると4000円前後のようです。
この商品は、電熱線の上に穴開きのプレートがある構造で、肉などの油がプレートの穴から落ちて、水を入れたトレイに落ちます。
油が落ちるので、焼肉なんかではヘルシーになります。
同類の商品は、たくさんあるのですが火力が1200Wであることが大きなポイントです。電熱で調理する際は、最低でも1000Wは欲しいところですので、この商品は合格ラインです。焼肉を美味しく楽しめます。しかも、安心の日本製！かなりレアです。調理器具は、国産で安心安全に行きたいものです。
なお、火力調整することもできます。
200度以上になると煙が出やすいので微調整しましょう。
類似品もありますが、500W〜700Wの商品が多く、火力の弱さを痛感します。
電熱線に油が触れ続けると煙が発生しますので注意が必要です。炭焼ほどではありませんが、煙が出ることを認識して換気しながら使用することをお勧めします。
デメリットは、焼き鳥をできないことです。プレートと電熱線が一体化しているので、汎用品のアミを使うことも難しそうです。(たぶん、お酒を飲みながら、この商品で焼き鳥できたら最高だったでしょう)
類似品に比べて、比較的バラバラにできるので手入れしやすいのもポイントが高いです。
ホットプレートとは違った焼き加減を楽しめるこの商品、皆様もいかがでしょうか！？
